骆驼奶该怎么喝?有些“坑”别踩了~
骆驼奶该怎么喝?有些“坑”别踩了~
PART.1
保持50-60度温度
刚挤下来的骆驼奶不建议生喝,因里面的细菌比较多,如果想喝鲜奶可以去牧区,牧民家可以喝到发酵型驼奶。如果不在牧区,其他地区建议选择驼奶粉,原因是骆驼鲜奶很难保存,而骆驼奶粉在冲调的时候要保持在50-60度左右的温水下,这样骆驼奶的营养性和价值才能全面体现。
众所周知,骆驼乳是一种珍稀的且极具营养价值的滋补佳品,鲜骆驼奶的味道比牛奶略咸,奶味会更浓一些,营养价值也远远高于一般的动物乳制品。
骆驼奶中的蛋白含量不低于30%,人体必须的多种氨基酸和维生素的含量也比一般奶制品更为丰富,可以充分地补充人体所需营养。
PART.2
美味不失营养的搭配
老少皆宜的黄金搭档——骆驼奶&蜂蜜
有人说“天堂,就是有骆驼奶+蜂蜜的地方”。骆驼奶营养丰富、热量较低,蜂蜜口感清甜热能较高,两者一同饮用,香醇甘甜,适合大多人的味蕾。
日常完美代餐——驼奶&红薯
红薯富含纤维素、粘多糖和微量元素,能有效锁住体内水分,润肠通便,但不足之处是很少蛋白质和脂肪,而骆驼奶中含有丰富的蛋白质和健康的乳脂肪,还有特殊的微量元素,两者互为补充。骆驼奶可以搭配红薯直接饮用,也可以做成驼奶红薯粥或者驼奶红薯奶昔,简单易上手,作为日常代餐,既饱腹营养又美味健康!
减轻肠胃负担的搭档——骆驼奶&杂粮饼干
燕麦片、粗纤维饼干中富含大量的食用粗纤维,和骆驼奶一起吃可减轻肠胃的负担。同时,燕麦片、粗纤维可促进人体对蛋白质和多种维生素的吸收、利用。
早餐或者下午茶时间,没有多余的时间烹饪,冲一杯暖暖的驼奶,添加燕麦片或者粗纤维饼干,既健康又方便快捷!
PART.3
早晚一杯骆驼奶
骆驼奶可以在早、晚两个黄金时间段空腹食用,营养吸收更好。驼奶粉开袋后当天喝完为宜,储存环境要避免潮湿。早晚喝骆驼奶后要适当多喝点水。