​绿瓶西凤酒标准执行，西凤酒绿瓶是纯粮酒吗

绿瓶西凤酒标准执行，西凤酒绿瓶是纯粮酒吗

绿瓶西凤酒标准执行。西凤酒是中国四大名酒之一，也是唯一一个拥有国家地理标志保护产品的白酒品牌。西凤酒历史悠久，文化底蕴深厚，素有“酒中牡丹””、“国酒之光”的美誉。作为一个有着百年历史的老字号，西凤酒始终坚持“传承创新、精益求精”的企业精神，不断推陈出新，以独特的风格与技艺，成为中国白酒行业的领军品牌。

一：绿瓶西凤酒执行的标准

英文标题:Product of geographical indication—Xifeng liquor

标准编号:GB/T 19508-2007

标准名称:地理标志产品 西凤酒

二：西凤酒绿瓶45度执行标准

如今的白酒市场可谓是酱酒的天下呀，可价格也是让酒友们直呼“买不起，喝不起”。当然也有一些白酒是价格不高，口感确实非常棒的，就比如绿瓶高脖西凤酒，这酒是深得民心，不过也有很多酒友有疑惑，这款酒的55度和45度到底有什么区别？那今天彬哥给大家说说到底区别在哪里。

1、包装

总体看，包装是差不多一样的但瓶盖是有点区别的。

45度：瓶盖是塑料瓶。

55度：瓶盖是铝盖，用机器滚压而成，为扭动式防资盖，做工精美；1985年以前产的酒其封口是淡黄色的，不透明，有内封。

2、执行标准不一样

西凤酒的国家执行标准有两个，地理标志产品GB/T19508和凤香型白酒国家标准GB/T14867，而这个Q/XFJ009S是指企业标准，也叫厂标。

45度：Q/XFJ009S这个执行标准代表着西凤酒新开发的绵柔凤翔型白酒。

55度：GB/T19508-2007这个执行边标准是国家地理标志产品标准下的原产地域产品西凤酒

3、酒花

摇晃酒瓶后，55度的酒花消散得比45度的快。酒液的粘稠度不一样。

左边是45度的，右边是55度的

4、香味

45度的香味闻着是比55度的要淡很多，而且喝起来45度的香味是比较短一些的。 5、口感45度的落口是比较甜，不粘口，回味清澈。55度入口特别柔顺，几乎没有什么辣味，回味有甜、有苦、有酸，是特别独特的凤香。

三：55°绿瓶西凤酒是粮食酒吗

陛下，可否还记得大明湖畔的绿瓶西凤？当茅台独霸天下，当浓香叱咤风云，酒友们可否还记得西凤酒曾也是四大名酒之一？如今算是没落贵族吧！这款绿瓶西凤是西凤酒的代表作之一，可是现在酒友们提起西凤很多人想起来的可能只有西凤6年，华山论剑，国花瓷这些包销酒，殊不知绿瓶西凤才是正宗西凤酒厂原产，可悲呀！

喝惯了酱香，浓香，清香的酒友我觉得一定要去喝一下这款绿瓶西凤，品尝一下正宗的凤香！

废话不多说现在就给酒友们带来这款55度高脖绿瓶西凤酒的详细测评

一，包装

光瓶没有外包装，这个酒从问世到现在一直是这个包装，酒挺好就是包装太简陋现在拿这酒招呼朋友有点拿不出手

二，纯粮酒甄别

1，执行标准号GB/T19508-2007【国家地理标志产品标准下的原产地域产品西凤酒】，配料表，水、高粱、大麦，小麦、豌豆，表中没有食用酒精、液态法白酒，标签判定为纯粮酒。

产地：陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇

2，酒花，摇晃酒瓶后酒花丰富度一般，消散速度一般，酒液粘稠度一般，（是纯粮酒该有的特征）

3，闻香，这款西凤酒酒精度高达55度，但是味道闻起来出奇的淡，只有丝丝的酒味，和那种难以言表的凤香，有那么一点甜，有那么一点酸，有明显的粮香味，是非常有特点的凤香型（是纯粮酒该有的特征）

4，兑水，加入白开水后酒液立刻变浑浊，但很快又变得比较清澈，只有少许絮状物（是纯粮酒该有的特征）

5,手心揉搓，倒少许到手掌心，先用手捻一点，两指揉搓，酒液粘稠度一般，是丝滑的感觉，略带一点涩，再用掌心揉搓，因为酒度数高，揉搓后酒精大量挥发初闻很刺鼻，几十秒后酒精大量挥发掉后就能闻到很明显的酒糟味和粮香味（是纯粮酒该有的特征）

6，火烧法，少许酒倒在桌面燃烧，熄灭后闻起来有浓浓的酒糟味，燃烧后的剩余酒液尝起来像是低度白醋，是酸味略有涩感（是纯粮酒该有的特征），个人认为火烧后尝味道是判断是否纯粮食就最靠谱的办法，因为酒精勾兑酒无论你给酒里加什么香料来掩盖它酒精勾兑酒的特征但是本质上是改变不了的，只有是纯粮酒烧了之后才会是酸的，而酒精勾兑酒烧了之后只能是成为淡酒精

经以上六步判断，高脖绿瓶西凤酒55度这款酒是纯粮酒无疑，我这里只写了判断办法和结果，没有写原因，有兴趣的酒友可以看我另一篇文章详细了解如果判断纯粮酒和酒精勾兑酒

三，入口感受

入口表现的特别柔顺，几乎没什么辣味，回味有甜，有苦，有酸，真的是特别独特的凤香，最后再来一丝辣味，层次丰富，绵延悠长，醇厚，却又清新。喝惯了酱香，浓香，清香的酒友我觉得一定要去喝一下这款绿瓶西凤，品尝一下正宗的凤香！推荐！

四，整体评价

西凤酒本是四大名酒之一，如今却成了贴牌包销的天下，自废武功，凤凰下架，不禁让人感慨万分，作为一个陕西人的我为此感到惋惜，当我再一次喝到这瓶高脖绿瓶西凤酒后，感到的只有哀叹，这款酒具有西凤酒典型的凤香型特点，口感丰富、醇厚清新，犹如浓妆艳抹的少妇，却是那么的有韵味！喝惯了酱香，浓香，清香的酒友我觉得一定要去喝一下这款绿瓶西凤，品尝一下正宗的凤香！价格约45元左右是一款性价比比较高的酒，推荐！

The End