​中国的新型水果：钙果，比苹果的营养价值高

中国的新型水果：钙果，比苹果的营养价值高

钙果，原名欧李，是中国果树专家杜俊杰教授历经近三十年时间，从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。

它的果实具有三重补钙功效，被称为“补钙之星”、“水果之王”。 除作果树栽培供人食用和加工各类食品、饮品外，还是制作观果袖珍盆景的好素材。

北京市园林局将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。

钙果株高0.5—1 m，无明显主枝，基生枝年抽生5—7条，开白花或粉花，花期5月初，在—40℃的低温，可以安全越冬。

钙果的形态特征：钙果株高0.3～1.3米，植株丛生或单生。一年生枝灰白色，新梢灰绿色；叶小，长倒卵形，叶色淡绿，急尖，无毛，叶缘锯齿钝；花蕾浅红色，花白色；果实圆形或扁圆形，形似樱桃，果面光亮无粉，有红色、金黄色、紫色等，十分美观。花期3～4月，果期7～8月

产于中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、河北、河南。生于阳坡砂地、山地灌丛中，或庭园栽培，海拔100-1800米的缓坡、丘陵、梯田向阳面分布最多。

钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素、维生素和氨基酸。

每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克，是苹果的6倍，果实中含有17种氨基酸，总量高达338.3～451.7mg/100g，特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种。

是儿童和老人孕妇的高级保健水果

而且钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长，可食率94%。该品种共同特点是，座果率高，丰产性强，8月底9月初成熟，平均单果重5～10g，亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。