​每天认识一款贵州美酒－董酒

每天认识一款贵州美酒－董酒

董酒是中国老八大名酒，贵州省仅有的两大国家名酒之一，唯一的董香型名酒。

地址：董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇

董酒高端系列（佰草香）

诞生于抗战时期的董酒，不仅曾追随着红军战士们走过漫漫长征路，还因抗战的奇妙机缘，才有了如今晓喻千家万户的新名字“董酒”——抗日战争时期，浙江大学西迁遵义，教授们在了解董酒的酿造工艺和配方、品饮董酒后，取董公寺之“董”为其重新命名，引为“百草之酒”之意

1957年，董酒厂与茅台酒厂一样由解放前的小作坊组建为企业，所酿之酒在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号，并荣获国家金质奖章，其生产工艺和配方在当今世界上独一无二，在蒸馏酒行业中独树一帜，被国家权威部门永久列为“国家机密”。2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准，而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

资料显示，董酒的生产历史可以追溯到魏晋南北朝（公元220年-589年）以前。董酒源于董公寺程氏酒坊。1927年程氏后人程明坤汇聚前人酿技，创造出独树一帜的酿酒方法，使得别有一番风味的“程家窖酒”声名远扬。

如今董酒官方公示的企业沿革都是从1957年算起。彼时因战乱已停产数年的董酒，在贵州省政府的牵头下决定复产。程明坤其子程正奎应招进厂，与众人攻关，终于在1957年试产成功。贵州省政府将董酒酒样送呈国务院鉴定，得到总理办公室批示：“色、香、味均佳，建议当地政府予以恢复发展”。

董酒目前共有九个系列，分别为年份系列、百草香系列、特级国密系列、国密系列、密藏系列、紫运系列、经典系列、鸿运系列、贵董酒系列、娄山春系列、定制酒系列和礼盒酒系列。

董酒中端系列（国密）

董酒透露未来规划，遵义拟设500亿白酒产业基金

数据显示，2016年遵义市白酒产业产值688亿，增加值是593亿，是整个遵义市工业增加值的58.88%。”在60周年庆典现场，遵义市相关领导披露，遵义市接下来将成立500亿元的白酒产业基金支持董酒在内的遵义白酒企业发展。

这位领导表示，未来十年，将会是董香和酱香发展的黄金时期，市场需求也会随之上升。酒业家记者获悉，接下来，遵义市将加大对白酒行业的支持力度，实现白酒集散遵义，流通世界的目标，着重支持以董酒为代表的酒企，通过抓龙头，建集群、强配套、铸链条等措施，形成真正的集研发、生产、营销、集散贸易为一体的集团产业链，以应对白酒行业的周期。

董酒作为“中国八大名酒”之一，又连续四届进入中国名酒。专家称谓之：酒液清澈透明，香气优雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。相信以后会越做越好越做越大的。