​元宵节家宴菜单来了！8道硬菜，照着做绝对撑场面！

元宵节家宴菜单来了！8道硬菜，照着做绝对撑场面！

#天南地北大拜年#

元宵节，作为中华民族传统节日之一，承载着团圆、美满的美好寓意。在这个喜庆的日子里，一份精心准备的家宴菜单无疑是增添欢乐氛围的关键。下面为您呈现的元宵节家宴菜单，包含 8 道硬菜，照着做绝对能撑场面！

这 8 道硬菜，每一道都独具特色，无论是从口味、造型还是寓意上，都能让您的元宵节家宴熠熠生辉，绝对撑得起场面！下面分享了详细制作步骤，喜欢的朋友可以收藏起来试一试，

招财进宝

材料：适量口蘑，适量鹌鹑蛋，葱段 ，一根小米辣，香油，蒸鱼豉油。

橙烧排骨

材料：适量排骨，一把冰糖，适量橙皮，1大勺番茄酱，生抽，老抽，蚝油，盐，葱姜料酒，淀粉。

小酥肉

材料：葱段，梅花肉，花椒，盐，味精，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉，花椒粉，食用油，红薯淀粉，3个鸡蛋，

葱香脆肉皖

材料：沙姜，大蒜，香菜，芹菜，红辣椒，生抽，生粉，胡椒粉，食用油，芹菜，米酒，生抽，

山楂红烧肉

材料：500克五花肉，200克山楂，葱姜，八角，香叶，桂皮，一把冰糖，葱姜，老抽，盐，生抽，蚝油。

五指毛桃焗鸡

材料：适量五指毛桃，一只鸡，20克焗鸡粉，生姜，葱蒜。

爆炒花甲

材料：适量花甲，1勺料酒，生抽，蚝油，半勺老抽，白糖，1勺淀粉，小半碗清水，葱姜蒜，小米辣，

红烧狮子头

材料：适量猪肉末，葱末，生姜末，料酒，生抽，蚝油，盐，鸡精，白胡椒粉，五香粉，鸡蛋液，红薯淀粉，小油菜，大葱，生姜。