​吃了这么久的海鲜，你真能分清海蛎和生蚝吗？别再傻傻分不清了！

吃了这么久的海鲜，你真能分清海蛎和生蚝吗？别再傻傻分不清了！

众所皆知，生蚝是“海中牛奶”，男性们的加油站，是女性的美容场所。生蚝还和另一种海鲜长得极为相似，那就是“海蛎”，相信有很多人时常分不清这两者到底有什么不同，甚至会认为它们就是同一种食材，但事实并非如此，海蛎也被人们统称为“牡蛎”，但是海蛎和生蚝却是两种完全不一样的食材。

海蛎和生蚝虽说都属于牡蛎科类，但本质上还是有很大区别的，它们的营养价值完全不一样，生蚝的含锌量是普通海蛎的7.6倍呢。如今市面上有很多称“竹篮蒸蚝”、“蒸台湾生蚝”、“压力锅生蚝”的，但实际上那些并不是生蚝，而是“海蛎”，之所以商家用海蛎来冒充生蚝，一是因为这两种的长相相似，一般人都分不清楚，二是由于海蛎的价格比较便宜，零售价差不多才4块钱一斤，但是生蚝的话，差不多就要5、6块钱一个了。

生蚝相对于海蛎来说会更大一点，但因为海蛎也是分季节品种的，有时候的海蛎看起来也会很肥美，从而导致大多数人会误认为这肥硕的海蛎就是生蚝，所以在买海鲜的时候就经常上当，傻乎乎地听老板的一片说辞就花了高价将其买回家。

以下阳仔来教大家如何准确地分辨出“生蚝”和“海蛎”之间的区别，吃了这么久的海鲜，你真能分清海蛎和生蚝吗？别再傻傻分不清了！

第一：外观

海蛎又叫“七耳海蛎”，个头较小，其边缘的褶皱很多，但生蚝的个头较大，汁水也很多，褶皱较少，白肚的范围看起来比较广。

第二：季节性

海蛎一般从10月份开始直到来年的5月份经常能见到，但生蚝是每年的4月初才是最肥美的时候，10月份之后就逐渐变少了。

第三：价位

生蚝一般是生长或是被养殖在江河与大海交融的地方，处在半咸半淡的海湾上，由于其生长的条件有限，所以它生产出的数量比海蛎要少很多，因此在市面上的价格都会更贵一些。

你们大家知道了吗？如果大家还有不同的方法和建议，欢迎大家在下方评论区进行留言分享

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